福鼎市职业中等专业学校创办于1983年，为福建省 重点中等职业学校 、宁德市 文明学校 。该校是闽东最早创办的、最具综合实力的职业中专之一。该校也是福鼎市唯一起示范性、骨干性作用全日制职业学校。
学校占地面积52亩，建筑面积近15000平方米，校园环境优美，绿树成荫、繁花似锦、草坪花圃错落有致。 花园式 的校园为师生们的学习和生活提供了舒适、悠闲的好环境。学校现有教职工137人，其中高级教师21人，中级教师39人，在校生近2000人。
2006年学校继续开设综合课程实验班、导游、饭店服务与管理、烹饪、航空服务、列车游轮乘务、幼儿教育、财会电算化、家居设计与装潢、计算机应用及维修、电子电器应用及维修、汽车运用与维修、茶艺与营销、水产养殖等专业。其中计算机、幼教及旅游类专业为宁德市中等职业学校骨干专业。
