深圳职业技术学院于1993年创建，是中国国内最早独立举办高等职业技术教育的院校之一。2000年、2004年原深圳市职业技术学校、深圳市卫生学校分别并入深圳职业技术学院。2006年深圳职业技术学院被确定为 国家示范性高等职业院校建设计划 首批立项建设院校，2009年学校顺利通过验收成为首批国家示范性高等职业院校。
截至2021年12月，学校有留仙洞、西丽湖、官龙山、华侨城、凤凰山五个校区，占地面积4509.48亩，总建筑面积79.21万平方米。固定资产总值24.39亿元，图书馆藏有纸质图书275.8万册；有17个二级学院，开办4个联合培养试点本科专业、81个专科专业；有教职员工2448人，其中专任教师1441人，普通全日制在校生24257人，外国留学生120人。
